الحياة

15 أطعمة سريعة مرطبة بشكل مدهش


حصة على PinterestDesign بواسطة الكسيس ليرا

نحن نتحدث من البداية ، تجربة مشوهة هنا: البقاء رطبة يشعر وكأنه تحد إضافي خلال فصل الصيف.

مع ارتفاع درجات الحرارة ، والجداول الزمنية المزدحمة ، (دعونا نكون صادقين) الشرب في بعض الأحيان في اليوم ، وثمانية أكواب - أو أكثر! - من ح2قد لا تكون في البطاقات. كثيرا ما ننسى أن بعض الأطعمة (وخاصة الفواكه والخضار الغنية بالمياه) يمكن أن تحدث انحسارًا كبيرًا في أهدافنا المائية.

لمساعدتك على الفوز في هذه المعركة ضد الجفاف ، وجدنا أكلًا مرطبًا يتجاوز المشتبه بهم المعتادون. علاوة على الفواكه والخضروات ، اكتشفنا أن بعض المنتجات الحيوانية تتكون من 75٪ من السوائل أو أكثر. (انتقل إلى الرقم 13 للإجابة.)

احصل على استعداد لتفاجأ من محتوى الماء من هذه يأكل. سوف يجعلونك تفكر مرتين فيما تضعه على صحنك خلال أيام الصيف في الكلاب.

1. الأسنان الحلوة: الملوثات العضوية الثابتة الجليد

علينا أن نبدأ مع ما هو واضح ، بالطبع. حقيقة أن هذه المفضلة الطفولة المجمدة تذوب في بركة في الحرارة هو مؤشر جيد على أنها تتكون في معظمها من السائل.

اعتمادًا على حجم ومكونات علاجك المجمد الذي تختاره ، يمكنك أن تتوقع أن تتناول كمية كبيرة من الماء من الملوثات العضوية الثابتة المستندة إلى العصير أو الألبان. (المصاصة التوأم الكلاسيكية لديها حوالي 3 أوقية.)

لقضاء نزهة في الهواء الطلق أو حمام السباحة ، قم بتعبئة البرودة مع هذه المرطبات الجليدية للحلوى. تأكد من التحقق من الملصقات الغذائية لتجنب السكر الزائد والأصباغ الغذائية ، أو حاول أن تصنع بنفسك حتى تعرف بالضبط ما بداخلها!

2. التينينغ: الحساء المبرد

مرة أخرى مع ما هو واضح: يمكن أن يساعد الحساء في تجديد مخازن السوائل في الجسم بسرعة. لكن عندما تكون الأيام الشديدة ترقد تحت مروحة السقف في skivvies ، قد لا تبدو وعاء من الحساء الساخن بالبخار جذابًا للغاية.

بدلا من ذلك ، حاول حساء بارد. شهد هذا المفهوم الطهي انفجار وصفات مثيرة للاهتمام في السنوات القليلة الماضية. من أجل حسن التدبير ، اختر الشوربات التي تحتوي على الفواكه والخضروات عالية الماء في هذه القائمة وتجنب الحساء مع الكثير من الملح.

إذا كنت تشتري الحساء المعلب ، فابحث عن 3 غرامات أو أقل من الدهون و 360 ملليغرام أو أقل من الصوديوم لكل وجبة ، لأن العديد من الحساء المعلب يمكن أن يكون غنيًا بهذه العناصر الغذائية.

3. سهلة منسم: البطيخ

النظر في الاسم ، فليس من المستغرب أن يحتوي البطيخ على الكثير من السوائل - في الواقع ، هو 92 في المائة ماء. يحتوي كوب واحد من هذا fave الصيف ما يقرب من 5 أوقية من السوائل. أكل كوب ونصف وستأخذ ما يعادل كوب 8 أوقية!

وهذه البهجة الحمراء تجلب إلى الطاولة دفعة من العناصر الغذائية.

يقول Briana Rodriquez ، RD ، اختصاصي تغذية مسجّل داخليًا لدى Jenny Craig: "هذه الفاكهة المنعشة المليئة بالمغذيات هي طريقة رائعة للحصول على اللايكوبين ، أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه والخضروات الحمراء". كما أنه غني بالفيتامينات A و C.

4. بسيطة وحلوة: الفراولة

لا شيء يقول الصيف مثل حفنة من الفراولة الطازجة والعصير. وعندما تستمتع بالتوت المفضل في فصل الصيف ، فأنت أيضًا تحصل على دفعة من الماء.

يقول رودريكيز: "المحتوى المائي للفراولة - 91 بالمائة - هو الأعلى في جميع أنواع التوت". كما هو الحال مع البطيخ ، وهذا يترجم إلى حوالي 5 أوقية من السوائل لكل كوب.

5. حيوية و منعشة: ثمار الحمضيات

على الرغم من أنه يمكن اعتبارها من الناحية الفنية ثمارًا شتوية ، إلا أن البرتقال وجريب فروت يمثلان خيارًا ممتازًا لترطيب الصيف ، حيث يسجلان حوالي 90 بالمائة من المياه. البرتقالي المتوسط ​​أو نصف الجريب فروت المتوسط ​​يساوي في الواقع نصف كوب من الماء.

ابدأ يومك مع جريب فروت مشوي منعش أو احصل على برتقال لمحاربة تراجع يوم العمل.

6. لذيذا وناعمة: الاسكواش الصيف

يعتبر الإسكواش الأصفر أو الأخضر أو ​​فيما بينهما من الخضروات المذهلة لإضافة السوائل من خلال الطعام ، حيث يحتوي على 95٪ من الماء ، أو حوالي 3.5 أونصات لكل كوب. (لاحظ فقط أن الطهي يسحب بعض الماء من هذا الخضروات ، لذلك فإن الماء الخام أفضل.)

يقول رودريكيز: "النكهة المعتدلة اللطيفة للاسكواش تجعلها بديلاً غنياً بالعناصر المغذية للنودلز". إذا لم تكن قد قفزت على عربة "zoodle" ، فقد حان الوقت الآن للحصول على دوامة حلزونية.

7. لذيذ حقا: الطماطم

بعد ذلك في التشكيلة ، ثمرة أخرى (نعم ، إنها ثمرة) ذات قدرة ترطيب كبيرة: الطماطم. أربعة وتسعون في المئة من الماء بالإضافة إلى الكثير من فيتامين (ج) ومضادات الأكسدة تجعل من هذه العقلية غير المستقرة لاستعادة توازن السوائل من خلال البيتزا والمعكرونة والسلطات.

منذ الطماطم الطازجة تحتوي على أكبر قدر من الماء - 6 أوقية في كوب! - جربهم شرائح من زيت الزيتون ، والخل البلسمي ، والريحان الطازج لتناول العشاء الخفيفة.

8. فضفاضة وسهلة: الخضر الورقية

بينما يذهب الخضر بالسلطة ، يحتوي خس آيسبرغ على كمية كبيرة من الماء ، بنسبة هائلة تصل إلى 96 في المائة (أو 2.5 أوقية لكل كوب). ولكن بالنظر إلى أنه لا طعم له إلى حد ما ، من الجيد أن نعرف أن الخس والسبانخ الغنيان بالمواد الغذائية ليسا متخلفين ، بنسبة 95 و 91 في المائة على التوالي.

السلطات هي أيضًا مقايضة ممتازة للغداء أو العشاء إذا كنت تعاني من نقص في المحتوى المائي لهذا اليوم. أو ماذا عن بدء اليوم مع سلطة الإفطار؟ نعم انهم شيء!

9. لطيف والتبريد: الخيار

للحصول على وجبة خفيفة من الخضار المرطبة ، تمتع بالهدوء مع الخيار. كوب واحد سوف يعطيك 4 أوقية من الماء.

يقول رودريكيز: "الخيار قليل السعرات الحرارية بشكل طبيعي ولكنه غني بالمواد الغذائية". "تحتوي أيضًا على كمية جيدة من الألياف ، وهو أمر رائع بالنسبة لعملية الهضم".

10. متموج ومقدد: الكرفس

فكرة أن الكرفس هو طعام "من السعرات الحرارية السلبية" هي أسطورة (آسف أن يخيب!) ، ولكن ما الكرفس هل لديهم نسبة عالية من الماء تصل إلى 95 في المئة - حوالي 4 أوقية لكل كوب.

قم بتجديد متاجر السوائل الخاصة بك مع الكرفس في السلطة أو الحساء أو قم بتثبيته بزبدة الفول السوداني الكلاسيكية.

11. طازجة ومشرقة: الفلفل بيل

إنها ملونة ، متعددة الاستخدامات ، وهي تحتوي على 92 بالمائة من المياه. لا تضيف الفليفلة الحلوة المذاق البيتزا إلى الوصفات فحسب - إنها مليئة بالمواد المغذية أيضًا.

يوفر الفلفل الأحمر الواحد حوالي 4 أونصات من السوائل ونحو 170 في المائة من كمية المدخول اليومي المرجعي من فيتامين C ، بالإضافة إلى الكثير من الألياف وفيتامين أ والبوتاسيوم ، على سبيل المثال لا الحصر.

12. الحنك ارضاء: الباذنجان

يقول رودريكيز: "يعد هذا الحنك الأرجواني أحد أفضل الخضراوات من حيث المحتوى المائي - 75 بالمائة لكل كوب". ترجمة؟ 2.5 أونصة من العبث من السوائل لكل كوب واحد.

يقترح رودريكيز استجواب مجموعة كبيرة في بداية الأسبوع والحفاظ على الإضافات في الثلاجة لتناول الوجبات الخفيفة الصحية المرطبة.

13. زبادي صالح للشرب

بالتأكيد ، أنت تعرف أن الحليب يحتوي على الكثير من السوائل - لكن هل أدركت أن ابن عمها المخمر كذلك؟ مع ما يتراوح بين 75 إلى 88 في المائة من المياه ، يمكن أن يساعدك الزبادي في الوصول إلى هدفك اليومي من السوائل.

يمكن للزبادي العادي العادي أن يحزم 5 أوقية من السوائل لكل حاوية سعة 6 أونصات. الأمر نفسه ينطبق على اللبن الزبادي اليوناني ، حتى مع اتساقه السميك. أضف فواكه مجمدة لجعلها ملساء وستزيد من نسبة الماء.

14. بيضاء حول هذا الموضوع: البيض

انتظر ماذا؟ بيض؟ مثل مشمس الجانب بجانب لحم الخنزير المقدد؟ نعم ، هذا التيلة وجبة الإفطار هو 75 في المئة المياه. يوجد معظم سائل البيضة في اللون الأبيض ، لذا عند اختيار الميموزا في وجبة الغداء اللذيذة التالية ، يمكنك اختيار البيض للحصول على ترطيب إضافي.

تحتوي ثلاث بيضات كبيرة على حوالي 4 أونصات من السوائل ، ونعلم أن عجة البيض المتأخرة ربما تحتوي على أكثر من ذلك.

15. مفاجأة: البطاطا

دليل أكثر على أنه لا يمكنك الحكم على المحتوى المائي للطعام من خلال غلافه: تحتوي البطاطس على محتوى مائي غير متوقع لثلاثة أرباع. لكن هذا لا يعني أن البطاطس المقلية طريقة رائعة لترطيب الماء.

للحصول على أقصى استفادة من البطاطس ، استخدم الملح بسهولة ، مما يجعلك تحتفظ بالمياه (بطريقة سيئة) ، واختر الخبز أو تحميصها. يمكن أن توفر البطاطا المخبوزة المتوسطة 4.5 أوقية تقريبًا من السوائل.

هذه هي ورقة الغش ، وليس دليل الترطيب!

من الجيد أن تعرف أن الكثير من الأطعمة يمكن أن تحافظ على توازن مستويات السوائل في الجسم. ولكن من الناحية الواقعية ، لا ينبغي أن يحل هذا محل أكواب الماء!

نأمل فقط أنه عندما يتعلق الأمر بالتفكير مرتين في الأطعمة التي ستجلبها للنزهة ، فقد تفعل هذه الخدعة. لذا ، تقدم وتناول الطعام (وبطبيعة الحال ، لا تنسى أن تشربه أيضًا).

سارة غارون هي خبيرة تغذية وكاتبة مستقلة ومدونة طعام. ابحث عن مشاركة معلومات التغذية الخاصة بها في A Love Letter to Food أو تابعها تويتر.


شاهد الفيديو: حيلة رهيبة للحياة اليومية (ديسمبر 2021).