متفرقات

The Greatist Table: 5 سلطات صيفية صحية من جميع أنحاء الويب


في الشهر الماضي ، شاركنا بعض الوصفات المثالية للصيف ، من السانجريا والفواكه المشوية إلى الدجاج "المقلي" الصحي. ولكن لماذا تدع الأطباق الرئيسية تسرق الأضواء؟ تعد الأيام الحارة الطويلة مثالية للسلطات الطازجة بدون طهي. إليك خمس سلطات مبتكرة ومثيرة للاهتمام تضم أفضل أنواع الفواكه والخضار والأعشاب في الصيف مباشرة من السوق (أو الحديقة).

حصة على بينتيريست

سلطة البطيخ والنعناع وفيتا مع شات ماسالا عبر مطلي
إذا لم تكن قد تناولت جبنة الفيتا والبطيخ معًا ، فأنت في طريق الوحي. حلوة ، البطيخ بارد ومتفتت ، فيتا المالحة هي مباراة مصنوعة في السماء. أضف نعناعًا طازجًا وشات ماسالا ، مزيج التوابل الهندي ، للحصول على نكهة غير متوقعة.

حصة على بينتيريست

البنجر المحمص وسلطة الحمضيات مع Musتار فينيجريت عبر مطبخ Snixy
هذه السلطة متعددة الطبقات جميلة كما أنها لذيذة. البنجر المحمص ، شرائح الحمضيات ، الشمر ، الفستق ، و صلصة عسل الخردل توفر توازناً جيداً من الحلو ، الحامض ، و المذاق.الصورة: سارة نيكس / مطبخ سنيكسي

الكينوا مع الطفل الاسكواش ، الريحان ، وجبنة الفيتا الفرنسية عبر وجبات المريلة الزرقاء
لم يسمع من الفرنسية فيتا؟ نحن أيضا. يبدو أنها أخف وزنا وأكثر اعتدالا من التنوع اليوناني الذي اعتدنا عليه جميعًا. هناك نوعان من الاسكواش (pattypan والكوسة) والريحان والليمون يضفيان الكثير من الألوان اللذيذة والنكهة على سلطة الحبوب الخالية من الغلوتين.

حصة على بينتيريست

تفحم الذرة وسلطة الأفوكادو مع الجير والفلفل الحار والطماطم عبر Food52
هذا الطبق الجانبي يصرخ كثيرًا في الصيف - إنه مليء بالطماطم الكرز والذرة الفلفل الحار والفلفل الأحمر والبصل الأحمر ومزيّن بزيت الزيتون وعصير الليمون والعسل. أكله بالشوكة كسلطة ، امزجها مع الحبوب لطبق أكثر صداقة ، أو استخدميها كعلب للحوم أو السمك المشوي.

حصة على بينتيريست

الصورة: EmilyC / Food52

سلطة اللفت والفراولة والأفوكادو مع صلصة بذور الليمون الخشخاش عبر اثنين من البازلاء وجرابهم
يستمر موكب الأفوكادو (ونحن متحمسون للغاية بشأنه)! الفراولة الطازجة في الموسم وتزيين بذور الليمون الخشخاش المذهل يعدان رائعين لتحلية اللفت المر. اللوز والأفوكادو ، ورش الجبن جعل هذه السلطة ملء ما يكفي لتناول غداء خفيف.

حصة على بينتيريست

هل فاتنا أي من وصفات السلطة الصيفية المفضلة لديك؟ هل لديك موضوع تريد أن تراه على جدول The Greatist Table الأسبوع المقبل؟ أخبرنا عن ذلك التعليقات أدناه أو سقسق للمؤلفSophBreene.


شاهد الفيديو: Best table tennis matches EVER Part 1 (ديسمبر 2021).